Einmal im Jahr findet das VFV-Restaurierungsseminar statt. Hierbei werden in abwechselnden Örtlichkeiten unterschiedliche Workshops zu speziellen Themen rund um die Oldtimerei angeboten.
Gelehrt wurde bisher unter anderem Blechbearbeitung, Elektrik, Vergaser, Zwei- und Viertaktmotor, Anschaffung eines Oldtimers und viele weitere Themen.
Das Seminar ist für Mitglieder vergünstigt und wird nach Möglichkeit mit dem Besuch eines lokalen Oldtimer-Museums verbunden. Die abendlichen Benzingespräche führen die Mitglieder näher zusammen und der Austausch über vorhandenes Wissen bereichert alle Anwesenden.
2020 findet das Restaurierungsseminar in Einbeck statt. Der genaue Termine:
